Invitación a cata de vinos con vinos toscanos seleccionados.

¿Listo para las vacaciones, con ganas de viajar o plagado de pasión por los viajes? Actualmente todas las miradas están puestas en Berlín, donde los días 9 y 10 de marzo la ITB, la feria de viajes más grande del mundo, abrirá sus puertas al público privado.

Sentimiento de Toscana en el stand conjunto de asr

Como en años anteriores, el Foro Toscana se presentará una vez más en el stand conjunto de la Asociación Federal de Empresas de Viajes Independientes (asr) y le llevará a un viaje mental por el verde paisaje montañoso de la Toscana. Junto con la asr, el Foro Toscana le invita a una cata de vinos secreta el fin de semana público. Este evento también se anuncia en el calendario oficial en línea de la ITB en los aspectos más destacados (en la sección "Culinaria"). ¿Cuándo? Sábado y domingo, a las 11:00, 14:15 y 17:00 ¿Dónde? en el stand conjunto de asr, pabellón 25, stand 137. Tendrá la oportunidad de degustar vinos de bodegas toscanas seleccionadas de la ciudad vinícola de Terricciola, como…

• Azienda Agrícola Castelvecchio
• Azienda Agrícola Gimonda
• Fattoria di Fibbiano
• La Spinetta Casanova
• Podere La Chiesa
• Tenuta Podernovo

para probar y participar en la degustación del aceite de oliva toscano. Dado que en cada cata de vinos pueden participar un máximo de 15 personas de forma gratuita y sin compromiso, se recomienda registrarse con antelación a través de la página web de nuestra asociación profesional asr. >> ¡Regístrese aquí para la cata de vinos toscanos!

Consejos para la cata de vinos

Casi ninguna otra bebida se saborea con tanta intensidad como el vino. Durante una cata de vino, primero se experimenta con todos los sentidos, luego se analiza y sólo después se degusta:

• Toda cata de vino comienza contigo y la neutralización de tu boca. Porque si las papilas gustativas están ocupadas, por ejemplo, con café, chocolate o chicle, no podrán saborear el vino puro. ¡Así que primero toma un gran sorbo de agua sin gas o un trozo de pan seco!
• El siguiente paso es examinar la botella y el corcho.
• Ahora las copas se avinatan, es decir, se lavan con un poco de vino, para que no queden restos de polvo o detergente en el borde de la copa que afecten al sabor.
• Ahora se vierten en la copa de seis a ocho cl de vino, se agita y se observa atentamente cómo el vino corre por las paredes de la copa.
• A continuación se evalúa el color sosteniendo el vaso contra un fondo claro.
• Para la siguiente prueba olfativa, conviene tomarse un tiempo y agitar vigorosamente el vino en la copa e inmediatamente inhalar el aroma con una breve inspiración.
• Sólo entonces podrás probar y beber el vino por primera vez. Mantén el vino en la boca por un rato. Si se aspira un poco de aire, éste reacciona con el oxígeno y libera más aromas.

Por supuesto que ahora eres libre de tragar el vino. Al probar vino, siempre debes tener en cuenta que todos los vinos saben igual cuando estás borracho. Dado que puedes probar varios vinos durante nuestra cata de vinos, debes mantener el control de tus sentidos tanto como sea posible.