Un corto viaje a la Toscana te trae de vuelta el sol

En gran parte de Alemania el clima es gris, húmedo y nublado. Las nubes oscuras y las hojas que caen ensombrecen el ambiente. La tristeza del otoño ya nos ha afectado a muchos de nosotros. Pero hay una salida: en Toscana las temperaturas todavía están en el rango de las camisetas y las previsiones meteorológicas prometen entre ocho y diez horas de sol al día. Si puedes, haz las maletas, viaja hacia el sol y muestra la tarjeta roja a la tristeza del otoño.

Cocina toscana: aún más apetecible que en verano

Cuando los suaves rayos del sol tiñen las hojas de las vides de un intenso color rojo y amarillo y las relucientes hojas verde plateadas de los olivos susurran silenciosamente con el viento, la Toscana se muestra en toda su belleza y la oferta vinícola y gastronómica es más diversa. que cualquier otra temporada. Y mientras la vendimia está llegando a su fin y los trabajadores recolectores siguen recogiendo las aceitunas de los árboles, ahora en los mercados se venden setas frescas, castañas, trufas y jabalíes. En Florencia, Pisa o en uno de los muchos pueblos tranquilos, estás en todas partes ambiente de fiestapara celebrar los frutos especiales del otoño con música, cultura y ofertas culinarias.

Fiesta de la castaña, la trufa y el primer vino nuevo

Actualmente, la Toscana ofrece sólo lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer. Y cada especialidad tiene su propia celebración. Pero ya sea en la “Festa dell'Olio” de Montelaterone, la fiesta del jabalí de Piombino, la fiesta de la castaña de Fivizzano o en el “Mosta Mercato del Tartufo Bianco”, un evento enogastronómico centrado en la trufa blanca, no sólo se pueden degustar las Disfrute de las especialidades típicas de la Toscana y también podrá sumergirse un poco en el estilo de vida italiano.

Cata de vinos en la finca Castelvecchio

La Toscana es inimaginable desde el punto de vista culinario sin los excelentes vinos de la región y una cata de vinos es obligatoria para todo turista. Una visita a la bodega castelvecchio promete, por ejemplo, una experiencia especialmente fascinante: hasta principios de diciembre, en el almacén situado encima de la bóveda de la bodega se almacenan para su secado las uvas seleccionadas necesarias para el vinsanto, un clásico vino de postre. Por cierto, el recorrido por la bodega también es emocionante para los niños, porque mientras los mayores se reúnen alrededor de una gran mesa para degustar vinos después del recorrido, los más pequeños disfrutan de una merenda, el típico snack italiano elaborado con largas rodajas de vino. pan con sal y aceite de oliva, entero, como lo hacen las madres en Italia con sus propios hijos por la tarde.

Aprende a cocinar como una mamá italiana

Si quieres experimentar la Toscana desde una perspectiva culinaria y te gustaría saber cómo era la cocina rural en “los tiempos de la abuela”, te revelaremos los secretos de la cocina toscana de una manera educativa y sociable. clase de cocina para ella. Al final, acompañado de excelentes vinos toscanos, todos se sientan juntos a la mesa y disfrutan de las delicias caseras en un ambiente agradable. Consejo: ¿Se te ha abierto el apetito? Hay numerosos para quienes deciden con poca antelación. ofertas de ultima hora en condiciones especialmente favorables.